Erleben Sie das Beste von unseren Galloway Rindern

Entdecken Sie die einzigartige Qualität unseres Rindfleischs, gewonnen von Galloway Rindern, die in Börnicke auf unseren Weiden grasen. Unser Ansatz garantiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Galloway Rinder aus ARTgerechter haltung in Börnicke

Unsere Mutterkuhherde besteht aus 24 Galloway-Rindern, die in artgerechter und naturnaher Haltung auf den Weideflächen unserer Genossenschaft in Börnicke leben. Die robusten Galloway-Rinder eignen sich besonders für die extensive Weidewirtschaft und verbringen das ganze Jahr im Freien. Dabei können sie ihr natürliches Verhalten ausleben und sich weitgehend selbstständig auf den nachhaltig bewirtschafteten Grünflächen bewegen.

Ein wichtiger Bestandteil unserer Haltung ist die Fütterung aus eigener Erzeugung. Unsere Galloways werden ausschließlich mit dem Gras unserer Weiden und dem daraus gewonnenen Heu gefüttert. Das Futter stammt vollständig aus unserem eigenen Betrieb. Auf diese Weise können wir die Herkunft und Qualität der Futtermittel nachvollziehen und gleichzeitig eine natürliche und artgerechte Ernährung unserer Tiere sicherstellen.

Nachhaltige Weidewirtschaft und Tierwohl

Die Anzahl unserer Rinder ist optimal an die vorhandene Weidefläche angepasst. Dadurch vermeiden wir eine Überweidung und Überdüngung der Böden und tragen dazu bei, die natürliche Grasnarbe und die Qualität unserer Grünflächen langfristig zu erhalten. Die extensive Haltung der Galloway-Rinder verbindet somit nachhaltige Landwirtschaft, Landschaftspflege und artgerechte Tierhaltung.

Besonders wichtig ist uns ein respektvoller und tiergerechter Umgang mit unseren Tieren. Unsere Galloways stammen aus regionaler Zucht und wachsen langsam und natürlich auf. Wir setzen bewusst auf eine nachhaltige Fleischproduktion und kurze Wege, statt auf eine intensive Haltung.

Das Ergebnis ist hochwertiges Galloway-Rindfleisch aus regionaler, nachhaltiger und artgerechter Haltung. Durch die ganzjährige Weidehaltung, die Fütterung mit eigenem Gras und Heu sowie das langsame Wachstum der Tiere entsteht ein natürliches und hochwertiges Produkt aus unserer Region.

Unsere Besonderheiten

100% Eigenfutterversorgung

Unsere Rinder werden ausschließlich mit eigenem Gras und Heu gefüttert, was die Qualität und den Geschmack des Fleisches erheblich verbessert.

Stressarme Schlachtmethoden

Durch die Weideschuss-Methode wird der Stress für die Tiere minimiert, was sich positiv auf die Fleischqualität auswirkt.

Vielfalt an Fleischprodukten

Wir bieten eine breite Palette an Fleischprodukten an, von Filet und Steaks bis hinzu Nierenzapfen, Ochsenschwanz, Lunge und Rindersalami, Hackfleisch, Bratwürste, uvm., alles aus einer nachhaltigen Quelle.

Hofverkaufstermine

Am Lindenweg in Börnicke (Ende der Straße)

Hofverkauf

Große Auswahl an feinen Rindfleischprodukten von Galloway-Rind aus Börnicke bei Bernau. u.a.: Filet, Braten, Gulasch, Steaks (verschiedene), Bratwurst, Corned Beef, Suppenfleisch, Salamis und Pfefferbeißer aus 100% Rindfleisch.

Alle Produkte bereits eingefroren.

23.10.2026, 17:00 – 19:00 Uhr